Explorações leiteiras

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Exploração leiteira com vacas frísias

As explorações leiteiras remontam a 2000 anos atrás. A maioria das pessoas não imagina a sua vida sem leite, queijo, manteiga, iogurtes, gelados, natas e outros derivados do leite. Criar e produzir vacas leiteiras actualmente exige conhecimentos específicos e um sistema de produção bem organizado tendo em consideração o ambiente, bem-estar animal, nutrição e maneio.

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Comedouros de uma exploração leiteira

A eficiência económica de uma exploração leiteira exige animais saudáveis e produtivos. Muitos factores influenciam a saúde animal e a rentabilidade de uma exploração leiteira, como sejam as instalações, o tamanho do efectivo, a qualificação dos trabalhadores, grau de automatização do maneio, clima entre outros.

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Vacas Holstein-Friesian

Os veterinários de hoje não são apenas clínicos de animais individuais. Aceite a complexidade da interacção entre agente patogénico e hospedeiro, ambiente, nutrição e maneio, prevenção, patologia de grupo e tratamentos metafiláticos, a acção do médico veterinário actual vai muito além da clínica terapêutica individual propriamente dita.

O veterinário pode actuar como consultor no respeita a ordenha, as instalações, a ventilação, a nutrição, o maneio, as matérias primas e muitos outros factores envolvidos na produção.

Requisitos
  • Humidade óptima de 70%
  • Temperatura óptima de 12 a 20°C  
  • Oscilações de temperatura mínimas  
  • Velocidade do ar menor que 0,2 m/sec
  • Níveis de amónio no ar inferiores a 20ppm
De salientar que as explorações leiteiras são susceptíveis a certas doenças infecciosas como:
  • IBR
  • BVD
  • mastites
  • campylobacteriose
  • leptospirose